Menukaart

• Fish17,50

  Brioche, vissoep, ei, gerookte zalm, garnalenkroket, tonijnsalade

• Meat17,00

  Brioche, tomatensoep, ei, carpaccio, runderkroket, eiersalade

• Veggie (vegetarisch)17,00

  Brioche, mosterdsoep, ei, Old Amsterdam, vegetarische kroket, avocadosalade

Keuze uit wit of bruin desembrood

• Fried Eggv.a. 13,00

  Keuze ham/kaas/rosbief/fricandeau/spek (+1,00); zalm +4,00

• Japanese Shrimp Omelet15,00

  Roze garnaal, taugé, bosui, furikake, soja

• Seasonal Vegetable Omelet (vegetarisch)13,50

• Caesar19,50

  Gegrilde kip, ansjovis, ei, spek, parmezaan, little gem, crouton

• Burrata (vegetarisch)16,50

  Trostomaat, perzik, balsamico, rucola

• Beef Tataki21,00

  Ossenhaas, cashewnoot, groene salade, radijs

• Fish Bowl18,50

  Zalm, tonijn, roze garnaal, avocado, wortel, komkommer, edamame, wakame

• Meat Bowl17,50

  Krokante kip, avocado, komkommer, wortel, edamame, wakame, maïs

• Veggie Bowl (vegetarisch)16,00

  Mango, avocado, radijs, komkommer, wortel, edamame, maïs, wakame

• Chicken Skewer21,50

  Kipfilet, satésaus, krokante ui, eiermie met Japanse groente

• Beef Skewer28,50

  Ossenhaas, teriyaki, bosui, eiermie met Japanse groente

• Black Tiger Prawn Skewer24,50

  Pittige garnalenolie, unagisaus, eiermie met Japanse groente

• Teriyaki Beef Sandwich16,50

  Brioche, entrecote, teriyaki, bosui, krokante ui, little gem

• Carpaccio & Filet Américain14,50

  Zuurdesem, Martinosaus, augurk, ui, ei

• Katsu Sando16,00

  Brioche, krokante kip, wasabimayonaise, kool, radijs, zeewiercracker

• Smoked Salmon15,50

  Zuurdesem, roomkaas, mosterd-dillemayonaise, rode ui, kappertje

• Avocado Egg Benedict (vegetarisch)14,50

  Brioche, gepocheerd ei, avocado, hollandaisesaus

• Club Sandwich17,00

  Casino toast, kip, bacon, ei, tomaat, sla, Farm Frites Scoops

• Croquette13,50

  Rundvleeskroket, zuurdesem, mosterdmayonaise, zoetzuur

• Irish Mór Oyster (3 st.)13,50

  Citroen, tabasco, frambozenazijn

• Sourdough Bun (vegetarisch)9,00

  Normandisch zeezout, huisgemaakte kruidenboter

• Duck Spring Roll (6)14,50

  Eend, yakiniku, sesammayonaise

• Veggie Gyoza (6) (vegetarisch)14,50

  Groente, gerookte Japanse mayonaise

• Homemade Chorizo Croqueta (3)14,00

  Citroenaioli

• Dutch Meatball (Bitterbal 6)9,00

  Rundvlees, pittige mosterdsaus

• Calamari with a Touch of Lemon15,00

  Inktvis, citroenzeezout, limoenmayonaise

• Padrón Pepper (vegetarisch)12,50

  Maldon zeezout, olijfolie, brood

• Rib Finger16,00

  Sparerib zonder bot, BBQ-saus, krokante ui

• Tuna Taco (2 st.)14,00

  Sashimi tonijn, rode uienjam, unagisaus, truffelmayonaise

• Veggie Taco (2 st.) (vegetarisch)12,00

  Paddenstoel, gember-knoflook, soja

• Irish Mór Oyster (3 st.)13,50

  Citroen, tabasco, frambozenazijn

• Sourdough Bun (vegetarisch)9,00

  Normandisch zeezout, huisgemaakte kruidenboter

• Duck Spring Roll (6)14,50

  Eend, yakiniku, sesammayonaise

• Veggie Gyoza (6) (vegetarisch)14,50

  Groente, gerookte Japanse mayonaise

• Homemade Chorizo Croqueta (3)14,00

  Citroenaioli

• Dutch Meatball (Bitterbal 6)9,00

  Rundvlees, pittige mosterdsaus

• Calamari with a Touch of Lemon15,00

  Inktvis, citroenzeezout, limoenmayonaise

• Padrón Pepper (vegetarisch)12,50

  Maldon zeezout, olijfolie, brood

• Rib Finger16,00

  Sparerib zonder bot, BBQ-saus, krokante ui

• Tuna Taco (2 st.)14,00

  Sashimi tonijn, rode uienjam, unagisaus, truffelmayonaise

• Veggie Taco (2 st.) (vegetarisch)12,00

  Paddenstoel, gember-knoflook, soja

• Carpaccio16,50

  Rundermuis, truffel, parmezaan, spek, kappertje, sjalot, pijnboompit, cracker

• King Crab Coupe17,50

  Koningskrab, mango, avocado, limoen, kerrie, sesam, kaviaar

• Roasted Aubergine (vegetarisch)16,50

  Aubergine, srirachamayonaise, pijnboompit

• Steak Tartare18,00

  Rundvlees, augurk, eidooier, sjalot, worcestershire

• Camembert (vegetarisch)14,50

  Uit de oven, dipbrood, chutney

• Confit Pork Belly & Prawn17,50

  Buikspek, grote garnaal, mangochutney, hoisin

• Asian Black Tiger Prawn17,50

  Garnaal, crispy olie, kroepoek, zoetzuur

• Tuna Steak34,50

  Gegrild, ponzu, Japanse salade

• Seabass28,50

  Zeebaarsfilet, seizoensgroente, groene kruidenolie

• Salmon27,50

  Zalmfilet, spicy hollandaise, seizoensgroente

• Black Tiger Prawn Skewer24,50

  Pittige garnalenolie, unagisaus, eiermie met Japanse groente

• Tournedos36,50

  Ossenhaas, seizoensgroente, chimichurri

• Grilled Ribeye39,00

  Black Angus grain-fed, seizoensgroente, knoflookjus

• Chicken Skewer21,50

  Kipfilet, satésaus, krokante ui, eiermie met Japanse groente

• Beef Skewer28,50

  Ossenhaas, teriyaki, bosui, eiermie met Japanse groente

• Deluxe Burger21,50

  Black Angus, cheddar, little gem, truffelmayonaise, rode uienjam, relish, friet

• Veggie Steak (vegetarisch)24,50

  Gegrilde knolselderij, padrón peper, macadamia, chimichurri

• Homemade Fries (vegetarisch)4,00

  Mayonaise

• Farm Frites Scoops (vegetarisch)4,00

  Mayonaise